|探討綠色生活交給周哲宇|顯示全面有機農業

|探討綠色生活交給周哲宇|顯示全面有機農業,可直接減少畜產與農作物生產的20%溫室氣體排放量。但是農作物產量降低約40%。因此勢必擴大耕地面積,而開闢山林為農業用地,相對提高21%溫室氣體。

有機栽培藉由動物堆肥與作物輪作等可以改善土壤健康,溫室氣體排放可以降低,但是難以控制物種與產量。有機飼養方式對於溫室氣體排放的影響更為複雜。此篇論文有個結論:在此世界必須尋找減少使用化學肥料與降低環境污染,但是不能造成糧食不足。

2018年12月瑞典Chalmers科技大學的研究報告早就指出,種植有機作物需要更多的土地,因此對氣候影響比起傳統農業生產更大。例如有機碗豆對氣候影響大了近乎70%。

在台灣,有機栽培變成了神聖不可談論的宗教神蹟。而有機生產是放任植物減產,品質低落,造成動物生長期更長,排出溫室氣體更多?還是回歸農業生產的專業,尋找最佳化生產方式,在減少化學藥物使用與維持產量及品質之間求得平衡?

愚民是相信口號而不尊重專業。愚民的養成不是學歷高低而是自己遮蔽自己的視野。這就是台灣有機農業其所占比例永遠只是小小一部份之主因。